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Sudan Rume 250gr

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$ 58.000

NOTAS: Café con notas a frutas cítricas, moras, dulce de leche, caramelo, cuerpo medio, y acidez media.

 

FINCA LA LAJA – CAFICULTOR JAMES ARLEZ FERNÁNDEZ

Antes trabajaba con otros productos agropecuarios en una finca muy pequeña, pero debido a problemas económicos, la perdí. Por lo tanto, empecé a trabajar fuera de la finca. Ahorré lo suficiente y logré comprar una finca más grande, donde comencé a sembrar café. Años después, me vinculé a Banexport, una empresa que me ha ayudado significativamente a mejorar mis procesos de recolección, beneficio y secado.
En los últimos años, Banexport identificó, a través de un estudio de mercado, la necesidad de ofrecer café Geisha a sus clientes. Con su apoyo, inicié la siembra de Geisha en mi finca y comencé a correlacionar las labores de cosecha y postcosecha con los resultados de catación. Esto me ha permitido ajustar los procesos y así entregar al cliente final un café de buena calidad y distintivo.

Sudan Rumé
EL TAMBO